HOBART Untertischspülmaschine
Perfekte Spül- und Trocknungslösungen für Mehrweggeschirr mit der HOBART Untertischspülmaschine mit eingebauter Trocknung TOP-DRY
Der Einsatz von Kunststoff-Mehrwegbehältnissen, wie Becher, Bowls, Pizzaschachteln, etc. nehmen in der (System-)Gastronomie, Hotellerie oder auch in der Gemeinschaftsverpflegung drastisch zu. Dies geschieht aus Gründen der Nachhaltigkeit und wird durch das Mehrweggesetz, welches ab 1.1.2023 gilt, gefördert. Kunststoff-Spülgut ist in aller Regel kein guter Wärmespeicher. Dies führt dazu, dass der Eigentrocknungseffekt bei den „Reusables“ schlecht ist und Feuchtigkeit auf und im Spülgut zurückbleibt. Wenn dieses Spülgut nach dem Reinigungsvorgang gelagert und dafür ineinander gestapelt werden muss, ist die verbleibende Feuchtigkeit eine Hygienerisiko.
