Hellers Tea°Bar
Life ist too short for bad tea.
Schwarz oder grün? Assam oder Darjeeling? In der TeaºBar von Florian Heller gibt es natürlich beides, sogar einen Gin Tonic, basierend auf grünen Teeblättern. Zurückhaltende Innenarchitektur in coolem Look räumt dem feinen Tee mit all seinen Farben und Düften im ganzen Raum den Vortritt ein.
„Tee - als Hauptaktuer - wird nicht einfach plakativ dargestellt. Es geht um Atmosphäre, um Form, Farbe und Stimmung. Keine Teepflanze per se, eher die Idee, das Gefühl über eine Teeplantage zu schreiten.”
Benjamin Lange & Nadine Oberst (NoBlå)
Mit seiner Erfahrung aus dem OnlineVersandhandel von Tee und zwei Popup-Stores bringt Inhaber Florian Heller viel Wissen um die edlen Blätter mit. „Wichtig ist mir, dass man Tee in einer coolen Atmosphäre trinken und auch direkt dort kaufen kann“, so der Inhaber. Seine gastronomische Idee setzte das junge Gestaltungsbüro NoBlå, Nadine Oberst und Benjamin Lange, atmosphärisch und schlüssig um. Direkt im Erdgeschoss des frisch sanierten Technischen Rathauses konnte Florian Heller seine TeaºBar im April 2018 eröffnen. Für die effiziente Nutzung der 18 Quadratmeter Fläche eines ehemaligen Ladengeschäftes an der Fußgängerzone war die Thekenkonzeption von besonderer Bedeutung. Durch ihre Gestaltung war das Angebot eines Bistros mit frischem Gebäck und großem Teesortiment auf kleiner Fläche überhaupt erst möglich. Sobald der Gast den Raum betritt, steht er schon unmittelbar am Tresen, wo er 24 Teesorten auch erwerben kann. Die gesamte Gestaltung der Bar zielt darauf ab, den Tee besonders hervorzuheben und gefühlvoll zu zelebrieren. Der Raum und die Einrichtung halten sich mit Holzoberflächen und roh belassenen Metallregalen zurück, um dem duftenden Getränk die Hauptrolle zu lassen. Dabei spielen Form, Farbe und Stimmung eine tragende Rolle, nicht die Darstellung von Teepflanzen. Zimmerpflanzen vertreten die imaginäre Teeplantage, und der Duft frisch aufgebrühten Tees umfängt den Besucher. Exponiert ist die Sitzmöglichkeit an den Stehtischen, entlang der Glasfassade mit Blick auf die Terrasse. Eine schöne Holzbank bietet Platz, sich in Ruhe zurückzuziehen. Ihre warme Oberfläche steht im Kontrast zur gespachtelten, kühlen Betonwand. Große Glaskugel-Leuchten unterstreichen mit ihrer Transparenz die zurückhaltende Materialwahl und betonen gleichzeitig den coolen Chic der Bar. Das Thema Nachhaltigkeit wird auch in Hellers Teaº Bar großgeschrieben und durch die Nutzung organisch angebauter Sorten vorbildlich umgesetzt. Der Schriftzug an der Wand verweist auf das Motto von Hellers Teaº Bar: „Life ist too short for bad tea.“
