Hommage an einen legendären Ort

Pizzaria Ristorante Molino Select

Ein einladender Ort, offen für alle – und das seit Jahrzehnten.

An geschichtsträchtiger Stelle direkt am Zürichsee wird authentische italienische Küche serviert: In die ehemaligen Räume des ersten Schweizer Studiokinos Nord Süd und des Cafés Select ist ein Molino-Restaurant eingezogen. Mit feinem Gespür ist es dem Atelier ushitamborriello gelungen, die Erinnerung an Vergangenes zu wecken und in das Heute zu übersetzen.

GastronomieOspena Group AG
Standort8001 Zürich, Schweiz
Gesamtfläche300 m²
 
PlanungsbüroAtelier ushitamborriello Innenarchitektur Szenenbild
Zum Profil
AusführungAtelier ushitamboriello Innenarchitektur Szenebild
FotografieJochen Splett
Es galt den Kinosaal zu bewahren, das hohe, schmale Raumvolumen mit seiner Ausrichtung auf die Leinwand erfahrbar zu machen.

Ushi Tamboriello

Beim Eintreten in die Pizzeria Ristorante Molino Select empfängt der illuminierte „Select“- Schriftzug aus früheren Tagen die Besucher: Willkommen an einem Ort, der Geschichte atmet! Wo einst das Lieblingscafé der Boheme und das erste Studiokino der Schweiz ihren Platz in der kulturellen Landschaft Zürichs beanspruchten, begegnen sich nun Menschen bei einem guten Essen. Der tiefe Eingriff in die Gebäudestruktur durch den Umbau zum Kino in den Dreißigerjahren ist noch immer spürbar. Die Architekten fanden enge und verschachtelte Räume in einem desolaten Zustand vor – eine große Herausforderung. Zunächst wurden die tragenden Wände der Fassaden und des Kellergeschosses unterfangen, um den notwendigen Platz für einen funktionierenden Restaurantbetrieb zu schaffen. Zugleich ist es gelungen, mit feinen Reminiszenzen die besondere Atmosphäre des Kinosaals erfahrbar zu machen. Im Gastraum im Erdgeschoss werden die Blicke unweigerlich auf einen großen Bronzespiegel an der Stirnseite des Raums gelenkt – wo sich in alten Zeiten die Leinwand befand. Heute reflektiert dieser Spiegel das bunte Leben im Restaurant, die Gespräche am eleganten Marmortresen oder das gesellige Miteinander auf den Polsterbänken, die in Form und Materialität an eine klassische Kinobestuhlung erinnern. Die gepolsterte, getreppte Textildecke ist in dezenten Grüntönen gehalten ebenso wie Vorhänge, Wände und Polster. Das edle Farbkonzept findet sich auch im Bereich der Galerie wieder, die in die ehemaligen Räume des Cafés Select übergreift. Eine geschwungene Treppe mit charakteristischen historischen Elementen verbindet die Ebenen. Beleuchtet wird der Raum von eigens angefertigten, üppigen Kronleuchtern, die italienische Grandezza verströmen. Das Herz des Restaurants aber bilden die einsehbare Küche und die für alle Molino- Lokale typische Credenza, eine große Vitrine für italienische Köstlichkeiten.

Impressionen