Café Stumhofer
Traditionshandwerk mit modernen Design.
Wenige Meter vom Chiemsee entfernt liegt die Bäckerei Stumhofer. Traditionelles Handwerk seit mehr als 200 Jahren, von der klassischen Brez’n bis zur feinen Torte. Nach dem Umbau des Haupthauses in Chieming wird diese Backkunst im familieneigenen Café in neuem Glanz zelebriert – liebevoll gestaltet von den Innenarchitekten der Münchner „meierei“.
„Wie eine lange Praline liegt die neue Ladentheke im Geschäft, eingebettet in elegant grüngraue Terrazzoflächen und warme Eichenwandverkleidungen.”
meierei Innenarchitektur | Design
Die Familie Stumhofer verwöhnt ihre Gäste schon seit 1792 mit handgemachten Backwaren. Seit April 2021 tut sie das in neuem Ambiente und lädt im „Café Stumhofer“ zum Verweilen ein, ob für den schnellen Espresso, einen echten Kaffeeklatsch oder die herzhafte Stärkung. Wer den Laden der Familienbäckerei betrifft, den empfängt nicht nur ein verführerischer Duft, sondern auch ein Hauch italienischer Leichtigkeit. Warme Terrakottatöne im Zusammenspiel mit eleganten, graugrünen Terrazzoflächen und Holzelementen schaffen eine einladende Atmosphäre, die an bella Italia erinnert. Hinter der lang gestreckten Theke, die mit edel schimmernden Ornamentfliesen in geometrischen Mustern in Toskanarot gestaltet ist, werden vor der Eichenwandverkleidung die Kunstwerke aus der Backstube präsentiert. Der ursprüngliche Eingangsbogen des Hauses wurde freigelegt und setzt jetzt die glänzende Faema-Kaffeemaschine in Szene. Wer die Zeit dafür findet, wandelt weiter in den lichtdurchfluteten Pavillon, in dem das Café seine Heimat hat. Die markante weiße Decke – entworfen von den Innenarchitekten und von der regionalen Schreinerei Hans Mittermaier umgesetzt – erinnert an eine reich verzierte Sahnetorte und sorgt zugleich für eine gute Akustik. Hochwertige Vorhänge von Svensson strukturieren den Raum und schaffen kleine Separees für den persönlichen Austausch. Helle Holztische und Holzstühle gruppieren sich entlang der Fassade mit ihrer umlaufenden Holzlamellenbank, deren gepolsterte Rückenlehne mit einem exklusiv gewebten italienischen Stoff bestückt ist. Ebenso gestaltet ist die Bank des Familientischs im Zentrum des Pavillons. Bis zu zehn Personen finden hier unter einem Arrangement aus Pendelleuchten von Normann Copenhagen Platz. Wie an einer Perlenkette reihen sich im Außenbereich die Drehtische entlang der Bank aus Lamellen aneinander. Eine Hommage an die Chiemsee-Dampfer, auf denen sich in Ruhe die Szenerie der Umgebung betrachten lässt. Genau wie hier: ein echtes Straßencafé zum Sitzen und Schauen.
