Tapasbar Ravel

Die Betreiber der Ravel-Bar und die Architekten hatten bereits bei anderen gastronomischen Projekten erfolgreich zusammengearbeitet und gestalteten nun die Räumlichkeiten in der Regensburger Innenstadt völlig neu. Aus dem ehemaligen Lessing-Restaurant konnten nach einem Umbau die hochwertige Küche, Sanitär- und Lüftungsanlage komplett in das Ravel übernommen werden. Eine Schwierigkeit in der Umbauphase war der Zeitfaktor, denn man wollte den Betriebsausfall möglichst kurz halten. Doch nun wirkt die fantasievolle und kreative Umsetzung wie eine fröhliche, lange gewachsene Collage. Individualität ist hier das Motto, nicht die Einrichtung von der Stange. Der Parkettboden und wenige Möbel wurden aus dem Bestand übernommen, die Theke mit Eichenholz und Blech neu verkleidet. Wandgestaltung und Raumstützen wurden mit verschiedenen Metallelementen und bunt gemusterten Fliesen nach spanischer Art überzogen. Hier standen die typischen Azulejos Pate. Von einer Fototapete an der Decke schaut ein großer schwarzer Stier auf die Gäste herab, ein Verweis auf die große Bedeutung des Stierkampfes, aber ironisch gebrochen, quasi auf den Kopf gestellt. Aus einem Potpourri von Antiquitäten, Designer-Stühlen und Elementen einer alten Turnhalle besteht das lockere Möblierungskonzept. Über der Vitrine mit den frischen Tapas-Zutaten pendelt eine innovative Eigenkreation der Gestalter: Baustellenlampen, zusammengebündelt und an einem großen Haken aufgehängt, fi nden sich hier zum individuellen Leuchtobjekt und lenken als „ Eyecatcher“ des Restaurants den Blick auf die typisch spanischen Häppchen. Im Gastronomiekonzept werden regionale und saisonale Zutaten mit frisch importierten Ingredienzien zu einer authentischen und offenen Küche gemischt, in der sich Jung und Alt unkompliziert wohlfühlen können. Ein wenig New Yorker Industrie-Chic mit klassischspanischen Motiven und farbenfrohe Accessoires geben der Tapasbar ihre Lebendigkeit und den typisch südlichen Charme. „Muy bien“, heißt es in Spanien, wenn ein Gast sehr zufrieden ist