The Duchy
Et voilà, bon appétit!
Zwischen Königsallee und Altstadt, in unmittelbarer Nähe des Düsseldorfer Stadtgrabens, liegt der „Breidenbacher Hof“. Seine Geschichte reicht bis in die Anfänge des 19. Jahrhunderts zurück, als Napoleon Bonaparte das Großherzogtum Berg gründete, dessen Hauptstadt Düsseldorf war.
„Das neue The Duchy ist inspiriert von klassischen Pariser Brasserien und zeichnet sich durch seinen lokalen und europäischen Einfluss aus.”
Cyrus Heydarian (General Manager Capella Breidenbacher Hof Düsseldorf)
„The Duchy“ ist aber nicht nur der Name des neuen Restaurants im Breidenbacher Hof, für dessen Umgestaltung der international renommierte Innenarchitekt Peter Silling beauftragt wurde. Das „Herzogtum“ steht hier auch für Inspiration durch eine Epoche unaufgeregter Eleganz, stilvoll und dennoch gemütlich. Und vor allem ist „The Duchy“ der Kosename eines fiktiven weiblichen Charakters, das Herzstück des neuen Konzepts der Kreativagentur Gorgeous Group für das Restaurant. Eine Ikone und Freidenkerin, deren unverwechselbarer Stil auf ihrem Faible für die schönsten Dinge im Leben beruht. Weltgewandt, unabhängig, mit Humor und Weisheit gepaart, erwartet sie ihre Gäste an einem Ort, der eine Hommage an vergangene Epochen Düsseldorfs ist, inspiriert von klassischen Pariser Brasserien, aber mit lokalen und europäischen Einflüssen. Für die neue Institution im Herzen Düsseldorfs war die Herausforderung an die Gestalter, im Rahmen der baulichen Substanz mehr Sitzplätze zu schaffen. Der ursprüngliche Private Dining Room wurde daher zum Buffetraum umfunktioniert und ist nun rückseitig der neuen Raw Bar platziert. So öffnet sich dem Besucher des Hauptraums eine stilvolle Komposition aus warmen Farbtönen, Holzelementen, maßgefertigten großen Spiegelflächen und stoffbezogenen Wänden. Die luxuriöse, aber dennoch gelassene und angenehme Atmosphäre erreichen die Designer mit Bildern und Dekoration, in Paris auf Trödelmärkten und in Galerien zusammengetragen. Und nicht zuletzt das Parkett entstammt einem veritablen Schloss. Die einzelnen Sitzbereiche zonieren den Raum, unterstützt durch ein ausgefeiltes Lichtkonzept, mit dem sich je nach Tageszeit eine andere Lichtstimmung erzeugen lässt. Das Highlight aus Sicht der Betreiber aber ist die neue Raw Bar, mit Fokus auf Meeresprodukte im Zusammenspiel mit passenden Schaumweinen und innovativer Cocktailkarte. Unkomplizierter Luxus für die kurze Pause zwischendurch ist hier die Devise. Wie würde The Duchy sagen? „Champagner allein ist lediglich das halbe Vergnügen. Was täten wir nur ohne Austern und Kaviar?“ Et voilà, bon appétit!
