The Louis Grillroom
Gepflegt-lässige Wohnzimmeratmosphäre im Herzen von München.
Nur eine Schrittlänge vom lebhaften Viktualienmarkt entfernt und doch scheinbar entrückt: Das luxuriöse Interieur des „The Louis Grillroom“ entfaltet mit hochwertigen Materialien und einer fein austarierten Lichtstimmung eine ganz eigene Aura. Mit diesem Design-Spot in Bestlage erweitern die Macher, Architekt Albert Weinzierl und Gastronom Rudi Kull, ihr designorientiertes Münchner Gastro-Portfolio um ein weiteres Schmuckstück.
„Das Lichtkonzept schafft elegante Stimmung und große quadratische Lampen fügen sich in eine kantige Raumgeometrie.”
Albert Weinzierl
Französische Chansons erklingen, gedimmtes Licht fällt auf das Interieur mit seiner abgestimmten Ton-in-Ton-Palette aus gedeckten Farben und Nuancen. 2019 eröffnet, folgt das Restaurant „The Louis Grillroom“ im denkmalgeschützten Gebäude des Designhotel Louis einem neuen Konzept rund um Edelfleischgerichte, nachdem hier zuvor zehn Jahre lang das asiatisch geprägte „Emiko“ sein Zuhause hatte. Eine gepflegt lässige Wohnzimmeratmosphäre beherrscht die neuen Räume – gemütlich, gediegen, mit edlem Touch. Dafür sorgen hochwertige Materialien wie die wertigen Hölzer, die sich zum Beispiel als Hirnholz – quer zur Faser geschnittenes Holz, bei dem die Altersringe des Holzes als Kreise zu erkennen sind – über den Boden ziehen. Oder in Form der hellen Tische aus Eichenvollholz mit sternförmig ausgerichteter Maserung und farblich stimmiger Umrandung. Wände und Decken wurden mit mineralischen Farben der Firma Keim gestrichen. Die Wandverkleidungen bestehen aus „Wiener Geflecht“, auch aus Rosshaar in den Farben Anthrazit, Aubergine und Grau. Ein interessanter Materialmix aus matten Baumwollstoffen und glattem Leder zieht sich über die weich gepolsterten Sessel. Die abgerundeten Silhouetten der Sessel stehen dabei im Kontrast zu den kantigen Linien der Raumgeometrie. Noch ein Highlight sind die stoffbezogenen Lichtquader, die als Deckeninstallation ein gleichmäßig weiches Licht verbreiten. Für die Einrichtung zeichnete Architekt Albert Weinzierl persönlich verantwortlich, dabei war ihm die Zusammenarbeit mit regionalen Handwerksunternehmen besonders wichtig. Die entstandene Farbpalette spielt mit Naturtönen und Noncolors, mit sich ergänzenden Texturen und Strukturen – und vor allem mit Understatement. Raumteiler in Form von Shuttern trennen das Restaurant von der „The Louis Sparkling Bar & Lounge“ ab und lenken den Blick. Wer das Wachstum des Münchner Kull & Weinzierl-Imperiums über die Jahre verfolgt hat, weiß: Mit seinem jüngsten Zugang ist das kreative Duo erwachsen geworden.
