Villa Rottweil
Ein Ort, an dem sich alle Generationen wohlfühlen.
In unmittelbarer Nähe zum Stadtkern von Baden-Württembergs ältester Stadt Rottweil liegt die Villa Duttenhofer. Vom Industriellen Max Duttenhofer als standesgemäßer Familien sitz errichtet, ging das Anwesen 1919 als Schenkung an die Stadt. Nach jahrelangem Leerstand sorgt Pächter Marco Koch seit kurzem für neues gastronomisches Leben an der historischen Stätte und lädt ein in die „Villa Rottweil“.
„Die Messingdecke besteht aus gelaserten Messingblechem deren Muster auf das Blattwerk der Bäume, also den umliegenden Park referenziert und somit den Gast behütet.”
Hinnerk Dedecke
Die Villa Duttenhofer ist als bedeutendes Gebäude untrennbar mit der Stadt Rottweil verbunden. Genau wie die Diskussionen um ihren Anbau und die lange Phase, in der die geschichtsträchtigen Räume ungenutzt brachlagen. Mit Marco Koch, dem Betreiber der „Waldschenke“ am Schömberger Stausee, hat sich ein junger Pächter das ambitionierte Ziel gesetzt, diesen zentralen Ort gastronomisch wiederzubeleben. Ein Vorhaben, das er mit viel Engagement und Leidenschaft mitten im Corona-Krisenjahr 2020 verwirklicht hat. Gemeinsam mit dem unit-berlin-Team hat Marco Koch seine gastronomische Vision auch gestalterisch umgesetzt. Entstanden ist ein offener, moderner und lebendiger Raum für Begegnungen, der auf die historische und bauliche Situation respektvoll Bezug nimmt. Im unter Denkmalschutz stehenden Altbau bieten vier hochwertig gestaltete Räume die Möglichkeit zur Nutzung für private Veranstaltungen. Im dreiseitig verglasten pavillon-ähnlichen Anbau mit Blick in den Park schlägt das Herz des neuen und vielfältigen Gastro-Konzepts. Die größte Herausforderung bestand darin, den weiten, lichtdurchfluteten Raum für verschiedene Aufenthaltsqualitäten zu zonieren und dennoch ein harmonisches Gesamtbild zu erzeugen. Als Bindeglied der Bereiche fungiert die außergewöhnliche Deckengestaltung: Von Hand brünierte Messingbleche mit einem gelaserten, extra für die Villa entwickelten Ornament inszenieren stimmungsvoll den Raum. Das Muster verweist auf das Blattwerk der Bäume im Park und behütet die Gäste – ein Eindruck, der noch dadurch verstärkt wird, dass die Decke in einer Welle zum Mittelteil hin verläuft. Ein Mix aus indirektem Licht und organisch geformten ELOA-Pendelleuchten illuminiert den Raum. Hohe Barstühle, ein offener Bereich im Brasserie-Stil und eine gemütliche Lounge-Ecke heißen den Gast über den gesamten Tag hinweg willkommen – mit dunklem Holz, leuchtenden Petroltönen und schimmerndem Messing.
