Boathouse Restaurant Bubba Svens
Ein Hoch auf den hohen Norden!
Im maritimen Ambiente speisen – ganz ohne Wellengang, dafür mit Küstenflair und Bildungsauftrag, das bietet das Boathouse Restaurant „Bubba Svens“ im Europa-Park Rust. Die Ausstattung des skandinavisch geprägten Interieurs erinnert an die legendären Navigationskünste der Wikinger und ist dabei Gaststätte, Museum und seemännisches Erlebnis in einem.
„Die Wiking-Saga ist der Nachbau eines historischen Wikingerschiffes nach dem Vorbild aus der Zeit um das Jahr 1000.”
Frank Müller, Direktor der Hotel- und Parkgastronomie Europa-Park
Zum Rudern muss im „Bubba Svens“ niemand gezwungen werden, denn das Wikingerschiff hängt fest vertäut hoch über den Köpfen der Restaurantbesucher. Dieser Nachbau der legendären „Wiking Saga“ ist der ganze Stolz der Restaurantbetreiber: Mit dem Boot gelang es dem bekannten deutschen Segler Burghard Pieske, Anfang der Neunzigerjahre den Atlantik von Oslo in Richtung Nordamerika zu überqueren. Hier im Europa-Park Rust ist das „Bubba Svens“ nicht die erste Attraktion, die sich dem Thema Wasser widmet: Schon 2014 eröffnete die Unternehmerfamilie Mack die Wasserwelt „Rulantica“, benannt nach einer sagenumwobenen Insel, auf der die Meeresschlange Svalgur ihr Unwesen trieb. Skandinavisch authentisch erscheint heute das benachbarte Vier-Sterne-Superior-Hotel „Krønasår“ mit seinen Restaurants „Tre Krønen“ und eben „Bubba Svens“. Wer das Glück hatte, die Länder des Nordens zu bereisen, erlebt hier ein angenehmes Déjà Vue: Mit verschiedenen Holzarten deklinierten die Planer den skandinavischen Hygge-Wohnstil bis ins Detail durch. Bis auf 1,40 Meter Höhe zieht sich eine kleidsame Wandvertäfelung, furniert in Brettoptik, gebürstet und in grau-blau gebeizt. Im Mittelpunkt steht jedoch der imposante 30-Meter-Tresen aus Massivholz als nachempfundener Bootsrumpf. Auf dem Boden liegt Vollholzparkett, fünf verschiedene Holzstuhlarten und kunstlederbezogene Waggonbänke bestuhlen den Raum. Die Tischplatten gibt es in unterschiedlichsten Ausführungen, auch in Eiche Natur gebürstet und matt lackiert, zusätzlich ergänzen massive Hochtische mit Platten aus Eiche Natur das Inventar. Auf ihnen werden ganz stilecht Smørrebrød und Fischgerichte serviert. Maritime Accessoires wie Lampen, Geschirr und Besteck im Vintage-Look lassen Klabautermanngeschichten aufl eben, dazu unterstreichen Artefakte und Exponate aus der Wikingerzeit den Anspruch als Museum. Für die Kleinen gibt es eine eigene Spielzone am Eingang, und wer Ruhe möchte, findet diese in den Sitzbereichen „Taucherglocke“ und „Bubba Toms“ oben auf der Empore des Restaurants.
